第一五一零节 这菜好贵
问起这两天的营业额。
正在记账的店员回了一句:「童叔,今个的我还没算完,不过光是美刀肯定超过一百万美刀的营业额。」
「好着呢。」
再说漂亮国的记者们。
跑了大半天了,准备吃饭。作为感谢,要请给他们介绍,而且带路过来买相机的那位住宿区管理员吃饭。
就在商场内。
两家相距不远的店。
一家写的是蜀南菜,一家写的是益州餐馆。
菜,餐
有什么区别。
出于好奇,懂夏国语,漂亮国的记者肯定就要问了,
接待的服务员回答:「这个不能区别,有合格的炒菜师傅的,才有资格在店名中使用菜,菜代表菜系。餐,大多就是预制的,只需要蒸一下,或是炖、煮等工艺,小学生培训一天就能上岗。」
漂亮国的记者懂夏国语,但他听不懂这段解释。
炒、炖、煮不都是作菜吗
倒是那位住宿区管理员给了另一种解释:「炸鸡薯条与高档餐厅的区别。有菜系作为招牌的是高档餐厅。」
「啊,明白了。我们选菜,这是高档餐厅。」
事实上,服务员与住宿区管理员的解释都不完整,这一套在详细的评定流程。不能简单说蒸的就不是工艺,也不能说炖的不是工艺。
主要是看,从原料到上桌的过程。
见到有漂亮国的客人进菜馆,大厨师挽起袖子,亲自送了两道菜给客人,免费的。
第一道,很家常。就是鱼香肉丝。
第二道,蜀地的厨师没点斤两听到这道菜的名字,自动就躲到后面去了。
三不粘。
材料上没啥,可能把这道菜整出来的厨师,还真不是普通的厨师。
在服务员的暗示下,住宿区的管理员问了几位漂亮国的记者:「请问,是随便吃一点,还是要享受一次美食之旅,随便吃就是为了吃饭,美食之旅的费用估计要高数倍。」
「最贵的。」
漂亮国的记者认为自己的收入,加上这次出差的补贴,在夏国这里消费完全不是问题。
夏国菜,不是不能精致。
而且是,精致起来普通人吃不起。
三千美刀。
一桌总共七个人,费用高达三千美刀。
当服务员提前出说账单的数额之后,几位漂亮国的记者震惊了,但话已经出口,这面子要撑住。
贵,也要咬牙付了。
住宿区的管理员说道:「我们夏国,从来不会欺骗客人,每一道都会物超所值。」说完,管理员拿出了自己小卡片相机,他准备拍照。
三千美刀一桌菜。
这一刀宰的有点狠了,但菜馆的经理也是有招的,找帮手,旁边几家菜馆的打涸招呼,每家支援一道菜,或是两道菜,先把咱夏国菜的脸面给撑住了
正式上菜。
第一道。
一只盘子里摆了几朵花,还有绿叶衬托。
所有的漂亮国记者看到了,感觉这象是他们高级餐厅在上菜前摆桌,比如水杯里放一只玫瑰花什么的,这个应该也是。
「各位,牡丹鱼片。」
「这,这是鱼?」
「对,是鱼。」
「水里游的那种鱼。」
「没错,就是水里游的鱼。」
一位记者拿起了叉子,摄影师爆喝一声:「撕刀普!」
「歪得?」
摄影师高喊着:「等我先拍照,必须拍照。我一直认为,这就是一盘花朵,必须要拍照。」
所有人都把自己新买的相机拿了出来,摄影师还叫自己的助手去拉上电线,把补光的灯给架上,顺便打开补光板。
后厨。
大厨师听到前厅的反馈长长的松了一口气,活动了一下手腕:「来,备料。」
旁边一家鲁菜馆送来了一道凉菜。
夏国菜,只要你出得起钱,摆盘什么的不是问题。
开胃凉菜:铁树银花。集微酸、甜、清爽、为一体。远看就象是大雪之后的一棵树,还特别用拉丝工艺,将糖丝挂在树上……
鲁菜馆的大厨表示,漂亮国人既然出得起钱,就让他们开开眼。大菜需要一点时间,一个小时后送来。
漂亮国的记者们有吃吗
恩……。
就后来服务员们说他们是午后过了饭点进来的,晚上九点多才离开。
吃饭没花多长时间,大部分时间用来摆弄那些灯,还有那些布和板子,然后就是拍照,吃饭用的时间并不多。
菜馆倒是收到了许多张照片。
临走的时候,几位漂亮国的记者还询问过:「这就是最好的夏国菜了吗?」
服务员那敢说自己最好:「我们就是市井中普通的小菜馆,别说是最好的,就帝都的菜馆随便比一比,我们连参加评比的资格都没有。」
「喔,卖糕的…」
又有记者问了:「在那里,能够吃到最好的菜?」
服务员表示,他也不知道。
请教的大厨之后给推荐了几家老店,但想吃到最顶尖的菜,建议提前几天预约,因为需要很长时间作准备工作。
记者们离开了。
等回到酒店才知道,推荐的几家老店,竟然没有一家在帝都。最远的一个在滇池,最近的一个也距离这里四百多公里。
说到吃。
此时,在草原荒漠中,有一个小镇子。
这个镇子知道的人不多。
名字呢,大家称呼这里有河蟹镇。
这个镇子,眼下最重要的一项研究,就是改进蘑菇发电机,大乌扬的发动机原型机,还有设计图纸已经送到。
照原样造几台,肯定是必须的。
改进,更是必须的。
白昊曾经提出的,双堆蘑菇电也尝试过,可行。具体的技术还需要大量的验证。
依数据,如果成功,蘑菇粉原料的利用率可以超过百分之九十,深挖研究可望超过百分之九十五以上,这远远超出了全球主流数据。
利用率越高,原料成本也就越低。
同样,残料也就超低。
当下,就是这个小镇子最主要的研究任务,研究、推演、然后制造发电机。
傍晚时分,几个老头站在一处砖墙的后面,其中一人探出头瞄了一眼。
「没人,以我四十年的专业眼光,从这里去那边宿舍是最安全的。」
「走!」
后面几个老头手上提着家伙,快速的闪出。
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正在记账的店员回了一句:「童叔,今个的我还没算完,不过光是美刀肯定超过一百万美刀的营业额。」
「好着呢。」
再说漂亮国的记者们。
跑了大半天了,准备吃饭。作为感谢,要请给他们介绍,而且带路过来买相机的那位住宿区管理员吃饭。
就在商场内。
两家相距不远的店。
一家写的是蜀南菜,一家写的是益州餐馆。
菜,餐
有什么区别。
出于好奇,懂夏国语,漂亮国的记者肯定就要问了,
接待的服务员回答:「这个不能区别,有合格的炒菜师傅的,才有资格在店名中使用菜,菜代表菜系。餐,大多就是预制的,只需要蒸一下,或是炖、煮等工艺,小学生培训一天就能上岗。」
漂亮国的记者懂夏国语,但他听不懂这段解释。
炒、炖、煮不都是作菜吗
倒是那位住宿区管理员给了另一种解释:「炸鸡薯条与高档餐厅的区别。有菜系作为招牌的是高档餐厅。」
「啊,明白了。我们选菜,这是高档餐厅。」
事实上,服务员与住宿区管理员的解释都不完整,这一套在详细的评定流程。不能简单说蒸的就不是工艺,也不能说炖的不是工艺。
主要是看,从原料到上桌的过程。
见到有漂亮国的客人进菜馆,大厨师挽起袖子,亲自送了两道菜给客人,免费的。
第一道,很家常。就是鱼香肉丝。
第二道,蜀地的厨师没点斤两听到这道菜的名字,自动就躲到后面去了。
三不粘。
材料上没啥,可能把这道菜整出来的厨师,还真不是普通的厨师。
在服务员的暗示下,住宿区的管理员问了几位漂亮国的记者:「请问,是随便吃一点,还是要享受一次美食之旅,随便吃就是为了吃饭,美食之旅的费用估计要高数倍。」
「最贵的。」
漂亮国的记者认为自己的收入,加上这次出差的补贴,在夏国这里消费完全不是问题。
夏国菜,不是不能精致。
而且是,精致起来普通人吃不起。
三千美刀。
一桌总共七个人,费用高达三千美刀。
当服务员提前出说账单的数额之后,几位漂亮国的记者震惊了,但话已经出口,这面子要撑住。
贵,也要咬牙付了。
住宿区的管理员说道:「我们夏国,从来不会欺骗客人,每一道都会物超所值。」说完,管理员拿出了自己小卡片相机,他准备拍照。
三千美刀一桌菜。
这一刀宰的有点狠了,但菜馆的经理也是有招的,找帮手,旁边几家菜馆的打涸招呼,每家支援一道菜,或是两道菜,先把咱夏国菜的脸面给撑住了
正式上菜。
第一道。
一只盘子里摆了几朵花,还有绿叶衬托。
所有的漂亮国记者看到了,感觉这象是他们高级餐厅在上菜前摆桌,比如水杯里放一只玫瑰花什么的,这个应该也是。
「各位,牡丹鱼片。」
「这,这是鱼?」
「对,是鱼。」
「水里游的那种鱼。」
「没错,就是水里游的鱼。」
一位记者拿起了叉子,摄影师爆喝一声:「撕刀普!」
「歪得?」
摄影师高喊着:「等我先拍照,必须拍照。我一直认为,这就是一盘花朵,必须要拍照。」
所有人都把自己新买的相机拿了出来,摄影师还叫自己的助手去拉上电线,把补光的灯给架上,顺便打开补光板。
后厨。
大厨师听到前厅的反馈长长的松了一口气,活动了一下手腕:「来,备料。」
旁边一家鲁菜馆送来了一道凉菜。
夏国菜,只要你出得起钱,摆盘什么的不是问题。
开胃凉菜:铁树银花。集微酸、甜、清爽、为一体。远看就象是大雪之后的一棵树,还特别用拉丝工艺,将糖丝挂在树上……
鲁菜馆的大厨表示,漂亮国人既然出得起钱,就让他们开开眼。大菜需要一点时间,一个小时后送来。
漂亮国的记者们有吃吗
恩……。
就后来服务员们说他们是午后过了饭点进来的,晚上九点多才离开。
吃饭没花多长时间,大部分时间用来摆弄那些灯,还有那些布和板子,然后就是拍照,吃饭用的时间并不多。
菜馆倒是收到了许多张照片。
临走的时候,几位漂亮国的记者还询问过:「这就是最好的夏国菜了吗?」
服务员那敢说自己最好:「我们就是市井中普通的小菜馆,别说是最好的,就帝都的菜馆随便比一比,我们连参加评比的资格都没有。」
「喔,卖糕的…」
又有记者问了:「在那里,能够吃到最好的菜?」
服务员表示,他也不知道。
请教的大厨之后给推荐了几家老店,但想吃到最顶尖的菜,建议提前几天预约,因为需要很长时间作准备工作。
记者们离开了。
等回到酒店才知道,推荐的几家老店,竟然没有一家在帝都。最远的一个在滇池,最近的一个也距离这里四百多公里。
说到吃。
此时,在草原荒漠中,有一个小镇子。
这个镇子知道的人不多。
名字呢,大家称呼这里有河蟹镇。
这个镇子,眼下最重要的一项研究,就是改进蘑菇发电机,大乌扬的发动机原型机,还有设计图纸已经送到。
照原样造几台,肯定是必须的。
改进,更是必须的。
白昊曾经提出的,双堆蘑菇电也尝试过,可行。具体的技术还需要大量的验证。
依数据,如果成功,蘑菇粉原料的利用率可以超过百分之九十,深挖研究可望超过百分之九十五以上,这远远超出了全球主流数据。
利用率越高,原料成本也就越低。
同样,残料也就超低。
当下,就是这个小镇子最主要的研究任务,研究、推演、然后制造发电机。
傍晚时分,几个老头站在一处砖墙的后面,其中一人探出头瞄了一眼。
「没人,以我四十年的专业眼光,从这里去那边宿舍是最安全的。」
「走!」
后面几个老头手上提着家伙,快速的闪出。
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