第一百三十八章 一桌好饭
一夜好眠。
夜子玖神清气爽地起了个大早,稍微洗漱下便去了厨房。
昨天三哥五哥带人回来了,她还没有来得及去看看,就做顿好吃的犒劳犒劳他们,反正人也不多。
空间里有包好的包子,还有不少半成品的小菜,时间充裕的很,夜子玖也不着急。
之所以起这么早,是因为包子和菜要趁早拿出来,事先在厨房里归置归置。
柴禾干爽,火折子好用的很,厨房也清理的干干净净,夜子玖很轻松地烧着了锅灶,将水烧热,这才将洗好的小米放进锅里,想了想又悄悄往锅里放了点大米。
大火烧开,搅合了一会儿,这才盖上盖子,用小火煨着,让锅里的粥变浓稠。
接着又将另一口锅里架上蒸笼,将包好的包子一个个排好,大火开蒸。
这么多人吃饭,咸菜和肉菜是少不了的。
夜子玖干脆拿了足足十斤的肉出来,好在这些肉也都是闲下来的时候事先切好的。
锅子烧热,肥肉先挑拣出来炼出油来,再放瘦肉进去,大火煸炒,不出片刻,肉块彻底煸出油,一阵诱人的香味顿时四散溢出。
这个年代没有大酱,更别说酱油了。夜子玖偷偷用了点白天熬出糖色,这才放葱姜蒜放盐。
厨房里的味道这时候已经将整个院子都溢满了,虽然天色尚早,但住人的角角落落无一不传来此起彼伏的“呼噜噜”“咕嘟嘟”的吞咽口水声和肚皮的叫闹声。
夜子玖在现代是一个特别爱美食的人,吃和做都是令人身心愉悦的事情。
只不过到了这个时代,一举成了穷鬼以及逃命鬼,哪里还有心思做什么美食?
再说了,食材严重短缺的年代,做着也没劲!
这是,夜子玖来这里后第一次正式做饭。
那种愉悦的感觉再一次出来了!
一大锅红烧肉,红彤彤亮闪闪的,冒着腾腾的热气,实在是令人食欲大振。
拿出洗手盆般硕大的粗瓷大碗,红烧肉堆的冒尖,看着恨不能拿手抓着送进嘴里了!
夜子玖悄悄咽了口口水,将锅里剩下的红烧肉拨到一旁,拿出早已经切好的腌白菜倒进锅里,红烧肉连汤带肉翻个个盖在腌白菜的上面,盖上盖子,做个南方人常吃的炉锅炖。
不出片刻,橙黄脆爽的腌白菜便完全吸收了红烧肉的汤汁,融着红烧肉的香味,交织出完全不一样的奇香。
等炉锅炖盛出锅,夜子玖迅速洗了锅,将已经配好菜的几个小菜翻炒出锅。
包子已熟透。
米粥也已经完全浓稠。
夜子玖拿碗先盛一碗出来,放在一边晾凉,准备给满跟老爷子送去。
这才将之前洗好改刀的青菜叶放进粥里,既营养又好看,还能让每人多吃一碗!
“OK!搞掂!”得喊人吃饭了!
做好一餐美食,夜子玖开心地打了个响指,转身准备喊人。
“卧~嘶……咳咳咳……你们什么时候站在这里的?这么多人,能不能先出个声,人吓人要死人的!”
此时的厨房门口,趴着一圈人头……
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夜子玖神清气爽地起了个大早,稍微洗漱下便去了厨房。
昨天三哥五哥带人回来了,她还没有来得及去看看,就做顿好吃的犒劳犒劳他们,反正人也不多。
空间里有包好的包子,还有不少半成品的小菜,时间充裕的很,夜子玖也不着急。
之所以起这么早,是因为包子和菜要趁早拿出来,事先在厨房里归置归置。
柴禾干爽,火折子好用的很,厨房也清理的干干净净,夜子玖很轻松地烧着了锅灶,将水烧热,这才将洗好的小米放进锅里,想了想又悄悄往锅里放了点大米。
大火烧开,搅合了一会儿,这才盖上盖子,用小火煨着,让锅里的粥变浓稠。
接着又将另一口锅里架上蒸笼,将包好的包子一个个排好,大火开蒸。
这么多人吃饭,咸菜和肉菜是少不了的。
夜子玖干脆拿了足足十斤的肉出来,好在这些肉也都是闲下来的时候事先切好的。
锅子烧热,肥肉先挑拣出来炼出油来,再放瘦肉进去,大火煸炒,不出片刻,肉块彻底煸出油,一阵诱人的香味顿时四散溢出。
这个年代没有大酱,更别说酱油了。夜子玖偷偷用了点白天熬出糖色,这才放葱姜蒜放盐。
厨房里的味道这时候已经将整个院子都溢满了,虽然天色尚早,但住人的角角落落无一不传来此起彼伏的“呼噜噜”“咕嘟嘟”的吞咽口水声和肚皮的叫闹声。
夜子玖在现代是一个特别爱美食的人,吃和做都是令人身心愉悦的事情。
只不过到了这个时代,一举成了穷鬼以及逃命鬼,哪里还有心思做什么美食?
再说了,食材严重短缺的年代,做着也没劲!
这是,夜子玖来这里后第一次正式做饭。
那种愉悦的感觉再一次出来了!
一大锅红烧肉,红彤彤亮闪闪的,冒着腾腾的热气,实在是令人食欲大振。
拿出洗手盆般硕大的粗瓷大碗,红烧肉堆的冒尖,看着恨不能拿手抓着送进嘴里了!
夜子玖悄悄咽了口口水,将锅里剩下的红烧肉拨到一旁,拿出早已经切好的腌白菜倒进锅里,红烧肉连汤带肉翻个个盖在腌白菜的上面,盖上盖子,做个南方人常吃的炉锅炖。
不出片刻,橙黄脆爽的腌白菜便完全吸收了红烧肉的汤汁,融着红烧肉的香味,交织出完全不一样的奇香。
等炉锅炖盛出锅,夜子玖迅速洗了锅,将已经配好菜的几个小菜翻炒出锅。
包子已熟透。
米粥也已经完全浓稠。
夜子玖拿碗先盛一碗出来,放在一边晾凉,准备给满跟老爷子送去。
这才将之前洗好改刀的青菜叶放进粥里,既营养又好看,还能让每人多吃一碗!
“OK!搞掂!”得喊人吃饭了!
做好一餐美食,夜子玖开心地打了个响指,转身准备喊人。
“卧~嘶……咳咳咳……你们什么时候站在这里的?这么多人,能不能先出个声,人吓人要死人的!”
此时的厨房门口,趴着一圈人头……
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