第八九四章 犒劳Raymond 下(第二更)
“ray,在酒庄这边的管理上,早就说过让你全权负责了,你想招募什么类型的人、招募多少,这些你自己把握好就成了。√∟了点头说道。
“不过我也给你个建议,在招募的这些人中要严格的把关,咱们公司的原则一直都是宁缺勿滥。”
“人可以招募得多一些,无论是酒庄管理方面的,还是酿造方面的,等你考核合格后再给他们委以重任。这样你将来也省心一些,总不至于因为他们的跳槽临时找不到人而抓瞎。”
刘云轩的原则就是,大批量的培养,严格的考核,优中选优。无论到什么时候,人才都是很多的,可是在选用上一定要慎重。
“安迪,放心吧,这个我懂的,毕竟我也不想我的手艺被人轻易的学了去。”raymond笑着说道。
对于刘云轩的提议,raymond的心里还是很赞同的。虽然现在不像古时候那样非得守着门户之见,可他也不想培养到一半的时候这学徒就都跑光了。自己费力不说,到时候还得重新培养。
只是虽然刘云轩将这边都放手给自己管理了,自己也不能大手大脚的,招募的人多了,自然成本就上去了,而且这边的红酒还不是这两年就能见效益的。
对于这边的事情刘云轩也没有过多询问,反正即使问得再详细自己也是有些拎不清,大致的了解一下就好了。
虽然爱德华的厨艺很棒、手脚也很麻利,还有斯图尔特这个不知道抱着什么目的的人在厨房中帮着忙活,这顿丰盛的法式大餐犒劳宴也是鼓捣了好久。
在爱德华的心中,烹饪是非常神圣的。每一次烹饪,都会用手头的食材做到最好。在他的字典里在烹饪上根本就没有糊弄一说。
都是自家人,爱德华也没有按照往常餐厅中那样以套餐的形式出现,反正就是捡着自己最拿手的搭配着来。
他可是知道刘云轩那就是一个吃货,你要是让他安安稳稳的坐在那里姿态优雅的吃上两三个小时的法式大餐,估计他都能睡着。
酒水自不必说,这边的酒庄中各种餐酒很多。红酒当然得选用自家酿造的“angela”了。
带过来的食材多,爱德华又是认真对待,整个的准备了十多道菜式。而且这些菜式色香味俱全,让人看着就很有食欲。
“爱德华,现在你的厨艺可是比以前还要高很多啊。”一口浓稠、鲜嫩的龙虾大葱浓汤下肚,刘云轩赞不绝口的说道。
“老板,我现在可是很期待将来您引进的那些野菜呢,如果有了它们,会让我的菜谱有更多的变化。”爱德华笑着说道。
“好了。今天的任务就是吃饭,那边的事情查理他们也正沟通着呢,这事儿急是急不来的。”刘云轩摆了摆手说道。
他算是彻底服了爱德华了,估计他对于开发菜式都快入魔了。现在可算是逮着机会了,这山野菜种植的事情又提了起来。
raymond很开心,这么美味的菜肴可是好久都没有吃过了,而且通过这次的品尝,他也证实了当初自己的猜测。牧场中出产的食物。互相搭配激发之下,总是有一种让人欲罢不能的香味。
这一下他可是很有信心了。也许自己真的能在酿酒业中凭着这种特质开辟出一条新的路出来。
大家的心情都很不错,自然是胃口大开。不仅仅几个大老爷们吃得肚皮溜鼓,就连柳芸和斯图尔特也是吃得有点撑。
爱德华做的菜式多,她们的那点儿饭量,每个尝两口,基本上就饱了。虽然撑得这样。还有些意犹未尽的样子,因为想吃吃不下了。
“哎,估计也就在你这边才能够经常的享用这种美食,这要是上餐厅去吃,估计普通的家庭都能吃破产喽。”王明华看着吃得光光的餐盘满足的说道。
这些菜可都是真才实料的。而且爱德华额外的分量足。任何一种食材都能归纳到顶级当中,更不用说还有那在餐厅中售价888美金的红酒了。
“其实这里边最贵的就是爱德华的厨艺了,牧场中的厨师们虽然手艺也可以,但是跟他比起来差距还是挺大。今天这个龙虾大葱浓汤可是我喝过最好喝的浓汤了。”刘云轩也是点头赞许的说道。
好的厨艺能够让食材的鲜美无限放大。今天这些东西在牧场里不说天天吃也差不多,可经过爱德华的手,你就能品尝出更加鲜美的味道。
“对了,ray,你是不是得重新介绍一下你自己了,可是给我们瞒得好苦。”刘云轩转过身来看着raymond笑着问道。
“不、不、不,这可不是我瞒你们,而是你们跟本就从来没有问过我,对不对?”raymond摇头说道。
这个可不能认,没听刘云轩刚刚过来的时候说要拷问自己么。这要是自己认下了,估计以后就会有好多的不平等条约。
“好吧,这确实是我疏忽了,谁让你平时不显山不露水的呢。”刘云轩白了raymond一眼没好气的说道。
这次也就是蜜雪儿给自己提醒了,要不然自己还得稀里糊涂的呢。如果raymond真的是富家公子哥,自己还一个劲儿的拿金钱来补偿他,他不定都得偷摸乐多久了呢。
“ok,其实我们家也是有一些产业的,不过我们是一个大家族,产业分布的也比较广。”raymond笑了一会儿后说道。
“家里也很希望我回去打理生意,可我大学的时候就迷上了老世界工艺酿造红酒,所以一直都没有回去。”
“这次总算有能拿得出手的产品了,老祖还是很开明的,也同意我继续在这上边发展,要不然我真怕老祖派人给我绑了回去。”
虽然raymond说得不是很详尽。但所要表达的意思已经很清楚了。在这个世界上生活低调、隐藏起来的富豪很多,无疑raymond就是出自这样的大家族。
“我不管,工钱扣一半,活你还得多干,要用最快的时间帮我把这边的产业打理好。然后回美国那边的纳帕山谷继续买酒庄扩大产业。”刘云轩可不管那个,丢给raymond一根雪茄后连珠炮的说道。
“不。这太不公平了,出来以后我的零花钱也不多的,全指望薪水过日子呢。”raymond故作生气的说道。
开始的时候,他是没考虑过这个问题,因为他不知道能不能将红酒酿造成功。如果酿造不成功的话,自己也得乖乖的回去打理生意去。老祖的手杖打在屁股上也是蛮疼的。
可是随着接触地久了,他倒不知道该怎么说了。
总不能拉着刘云轩说:“安迪啊,其实哥们身家挺厚实的,没照你差多少。你让我酿造红酒我就心满意足了。啥钱不钱、股份不股份的,不用扯那个。”
他也是重感情的人,跟刘云轩相处了这么久,很合得来,这也是不错的朋友。他不想爆出这个料以后,两人连朋友都没得做。
好在这次不知道刘云轩是从哪里获得了一些自己的信息,算是把事情说开了,他这心里也是长出一口气。
这又不是拍电视剧。自己低调的隐藏在刘云轩的身边,然后他有难的时候自己脚踏五彩祥云相助。那得是有非常深厚的基情才成啊。
“raymond,我倒是真的很佩服你的,能为了自己的梦想,放弃奢华的生活。”王明华感慨了一句。
他在国内的圈子比较大,也认识一些大家族中的三代、四代。为了梦想放弃一切?说得好听,真心不是那么容易做到的。更别说大家族中的规矩那么严苛。
“明华哥,你叫我ray就成,我的朋友们都是这么叫我的。”raymond笑着说道。“其实我也没有像大家想得那样,历经重重困阻,跟家庭做斗争。”
“主要是我的妈妈比较宠我。一直站在我这边,还会偷偷的给我零花钱,老祖也才会对我放纵一些。”
“其实我还要感谢安迪的,要不然,恐怕我现在已经被老祖叫了回去,正无聊的困在办公室中呢。”
“ray,知道我的好了吧,努力的干活吧,我看好你呦。”刘云轩打趣儿了一句。
他也就是开始的时候听到raymond的话后有些不适应,不过也就那么一会儿。如果要是自己刚到美国的时候,恐怕真会介意一下。反正自己又不指望从raymond这里占啥便宜,他喜欢酿酒,那就酿呗,这也算是各取所需了不是。
“纳帕山谷那边可能真会出来一些不错的酒庄,不过你得提前准备资金,那边的酒庄可不像这边这么便宜。”raymond点了点头说道。
美国的纳帕山谷那边就属于名贵级的红酒产区了,即使人家想出手,这边酒庄的价格跟人家也没法比。他这也是提醒刘云轩一下,要是想着捡漏,基本上就不用想了。
“这个我晓得。今年虽然干旱还有一些地震的影响,但总体来说可以说是纳帕谷那里能排进前三名的好年份。”刘云轩点了点头说道。
“虽然别的地方也是有比较便宜的葡萄酒庄,但我觉得,还是应该在这些知名的葡萄酒产区占据多一些的地盘比较好。”
有杰克这个贴心小助手在,虽然刘云轩平时不怎么管事儿对于一些信息也是了解的。(未完待续。。)
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“人可以招募得多一些,无论是酒庄管理方面的,还是酿造方面的,等你考核合格后再给他们委以重任。这样你将来也省心一些,总不至于因为他们的跳槽临时找不到人而抓瞎。”
刘云轩的原则就是,大批量的培养,严格的考核,优中选优。无论到什么时候,人才都是很多的,可是在选用上一定要慎重。
“安迪,放心吧,这个我懂的,毕竟我也不想我的手艺被人轻易的学了去。”raymond笑着说道。
对于刘云轩的提议,raymond的心里还是很赞同的。虽然现在不像古时候那样非得守着门户之见,可他也不想培养到一半的时候这学徒就都跑光了。自己费力不说,到时候还得重新培养。
只是虽然刘云轩将这边都放手给自己管理了,自己也不能大手大脚的,招募的人多了,自然成本就上去了,而且这边的红酒还不是这两年就能见效益的。
对于这边的事情刘云轩也没有过多询问,反正即使问得再详细自己也是有些拎不清,大致的了解一下就好了。
虽然爱德华的厨艺很棒、手脚也很麻利,还有斯图尔特这个不知道抱着什么目的的人在厨房中帮着忙活,这顿丰盛的法式大餐犒劳宴也是鼓捣了好久。
在爱德华的心中,烹饪是非常神圣的。每一次烹饪,都会用手头的食材做到最好。在他的字典里在烹饪上根本就没有糊弄一说。
都是自家人,爱德华也没有按照往常餐厅中那样以套餐的形式出现,反正就是捡着自己最拿手的搭配着来。
他可是知道刘云轩那就是一个吃货,你要是让他安安稳稳的坐在那里姿态优雅的吃上两三个小时的法式大餐,估计他都能睡着。
酒水自不必说,这边的酒庄中各种餐酒很多。红酒当然得选用自家酿造的“angela”了。
带过来的食材多,爱德华又是认真对待,整个的准备了十多道菜式。而且这些菜式色香味俱全,让人看着就很有食欲。
“爱德华,现在你的厨艺可是比以前还要高很多啊。”一口浓稠、鲜嫩的龙虾大葱浓汤下肚,刘云轩赞不绝口的说道。
“老板,我现在可是很期待将来您引进的那些野菜呢,如果有了它们,会让我的菜谱有更多的变化。”爱德华笑着说道。
“好了。今天的任务就是吃饭,那边的事情查理他们也正沟通着呢,这事儿急是急不来的。”刘云轩摆了摆手说道。
他算是彻底服了爱德华了,估计他对于开发菜式都快入魔了。现在可算是逮着机会了,这山野菜种植的事情又提了起来。
raymond很开心,这么美味的菜肴可是好久都没有吃过了,而且通过这次的品尝,他也证实了当初自己的猜测。牧场中出产的食物。互相搭配激发之下,总是有一种让人欲罢不能的香味。
这一下他可是很有信心了。也许自己真的能在酿酒业中凭着这种特质开辟出一条新的路出来。
大家的心情都很不错,自然是胃口大开。不仅仅几个大老爷们吃得肚皮溜鼓,就连柳芸和斯图尔特也是吃得有点撑。
爱德华做的菜式多,她们的那点儿饭量,每个尝两口,基本上就饱了。虽然撑得这样。还有些意犹未尽的样子,因为想吃吃不下了。
“哎,估计也就在你这边才能够经常的享用这种美食,这要是上餐厅去吃,估计普通的家庭都能吃破产喽。”王明华看着吃得光光的餐盘满足的说道。
这些菜可都是真才实料的。而且爱德华额外的分量足。任何一种食材都能归纳到顶级当中,更不用说还有那在餐厅中售价888美金的红酒了。
“其实这里边最贵的就是爱德华的厨艺了,牧场中的厨师们虽然手艺也可以,但是跟他比起来差距还是挺大。今天这个龙虾大葱浓汤可是我喝过最好喝的浓汤了。”刘云轩也是点头赞许的说道。
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“不。这太不公平了,出来以后我的零花钱也不多的,全指望薪水过日子呢。”raymond故作生气的说道。
开始的时候,他是没考虑过这个问题,因为他不知道能不能将红酒酿造成功。如果酿造不成功的话,自己也得乖乖的回去打理生意去。老祖的手杖打在屁股上也是蛮疼的。
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这又不是拍电视剧。自己低调的隐藏在刘云轩的身边,然后他有难的时候自己脚踏五彩祥云相助。那得是有非常深厚的基情才成啊。
“raymond,我倒是真的很佩服你的,能为了自己的梦想,放弃奢华的生活。”王明华感慨了一句。
他在国内的圈子比较大,也认识一些大家族中的三代、四代。为了梦想放弃一切?说得好听,真心不是那么容易做到的。更别说大家族中的规矩那么严苛。
“明华哥,你叫我ray就成,我的朋友们都是这么叫我的。”raymond笑着说道。“其实我也没有像大家想得那样,历经重重困阻,跟家庭做斗争。”
“主要是我的妈妈比较宠我。一直站在我这边,还会偷偷的给我零花钱,老祖也才会对我放纵一些。”
“其实我还要感谢安迪的,要不然,恐怕我现在已经被老祖叫了回去,正无聊的困在办公室中呢。”
“ray,知道我的好了吧,努力的干活吧,我看好你呦。”刘云轩打趣儿了一句。
他也就是开始的时候听到raymond的话后有些不适应,不过也就那么一会儿。如果要是自己刚到美国的时候,恐怕真会介意一下。反正自己又不指望从raymond这里占啥便宜,他喜欢酿酒,那就酿呗,这也算是各取所需了不是。
“纳帕山谷那边可能真会出来一些不错的酒庄,不过你得提前准备资金,那边的酒庄可不像这边这么便宜。”raymond点了点头说道。
美国的纳帕山谷那边就属于名贵级的红酒产区了,即使人家想出手,这边酒庄的价格跟人家也没法比。他这也是提醒刘云轩一下,要是想着捡漏,基本上就不用想了。
“这个我晓得。今年虽然干旱还有一些地震的影响,但总体来说可以说是纳帕谷那里能排进前三名的好年份。”刘云轩点了点头说道。
“虽然别的地方也是有比较便宜的葡萄酒庄,但我觉得,还是应该在这些知名的葡萄酒产区占据多一些的地盘比较好。”
有杰克这个贴心小助手在,虽然刘云轩平时不怎么管事儿对于一些信息也是了解的。(未完待续。。)
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