第55章 第 55 章
中午吃了不少脆皮五花肉,叶宁歇息片刻,然后去练刀工。她的刀工已然很精湛,然而练无止境,她仍然要继续提升自己的刀工,继续提升自己的厨艺。
白萝卜在她的刀下变成薄如蝉翼的片状。每一片都厚薄均匀,干净利落,毫无带丝。
切完萝卜片,她拿起小刀,小刀在半截萝卜上匀速碾动。不一会儿,一朵白色玫瑰花成型。
练了一个小时刀功,叶宁洗干净手,去找李满福。李满福在绣花,极其认真专注,专注到没有发现叶宁进了屋子。
李满福的针法很生疏生涩,却并不笨拙。叶宁观察半晌,在李满福即将出错的时候出声。
李满福迅疾抬头首,“宁妹妹,你什么时候进来的?”
“进来一会儿了。”她在她旁边坐下,“满福姐姐,你在刺绣上很有天赋。”
“真、真的吗?”
“真的,你很有天赋,你好好学刺绣,以后肯定会学出名堂来。”
李满福脸红起来,“我、我会好好学的。”
田淑香不知何时站在门口,“满福有学刺绣的天赋?”
叶宁转过身,“对,满福姐姐挺有天赋的,舅母,让满福姐姐先跟着我学刺绣吧,我先前学过一段时间,绣工还行,她先跟着我学,以后再去找老师学。”
“她跟着你学刺绣,你哪里有这么多时间来教她?你本身就没有多少时间休息。”
“花不了多少时间,好了舅母,就这么说定了,满福姐姐先跟着我学。”
李满福拉了拉叶宁的衣袖,“我会好好学,快点学会,不占宁妹妹多少时间的。”
叶宁浅笑,“好。”
明天是夏至,冬至吃饺,夏至吃面是桃城的传统。
夏至时,需得吃上一碗凉悠悠香喷喷的凉面。叶宁没去市场上买面条,她自己揉面团,把面条揉出来。
面条做好下水煮。面条煮到还有白芯的时候及时捞起来,煮到这种程度的面条不会粘黏,口感也最为筋道。
面条捞出来后放入凉水里。等面条降温了,叶宁把面条夹起来,又抖掉,不断地重复这个过程,中途在面里加一些香油。担面担好,此时叶宁将生抽、醋、白糖、酱油以及花椒粉加进里面条里。
最后淋上辣椒油,放上细碎的葱蒜、花生碎和黄瓜丝,搅拌均匀。白透的面条一根根得变成酱棕色,香喷喷的凉面出炉。
叶宁做的凉面是自己用面团揉的面,质感十分明透光润,瞧着就十分爽口筋道。
待凉面入口,酸辣爽口的汁水在口腔爆破,面条丝绸般的柔软与滑嫩划过舌头。
轻轻一唆,面条便滑到牙齿底下,因为十分筋道有弹性,咀嚼时面条十分弹牙,一口筋道酸辣、凉快爽滑的凉面下肚,唇齿间尽是凉爽畅意。
夏日吃上一碗凉面,清凉解暑又十分有滋有味。
李洪生嗦着凉面,说:“咱宁宁做的凉面就是比别人做的都好吃。”
田淑香也嗦着面,“那可不,别人做的面哪有宁宁做的面这么筋道爽口。”
叶宁舌尖残留着酸辣味,她喝茶稀释掉酸辣味,呼了下气,说:“明天卖凉面吧。”
李洪生立刻道:“那得赶紧进货,买些面回来。”
“市场上的面条吃起来口感不够好,我想自己揉面。”
“可是太费时间……”
“不做太多,限量供应。”
“这样也行。”李洪生说。小天忽然说:“限量供应,饥饿营销!我在电视上看到的!”
叶宁笑道:“限量供应算是饥饿营销,可是我们店不是饥饿营销,我们是供应不了这么多的量。”
第二天早晨,食客一如既往,早早来到宁冬饭馆。待饭馆开门,发现今天有凉面,食客高兴道:“又有新菜了,今天的新菜是凉面!”
“凉面好啊,这么热的天吃一碗凉面多爽快!”
“什么,是限量供应?每人限一份,且一共只有八十份!”
“只有八十份?我靠,服务员快点,我要一碗凉面!”
限量供应,一共就八十份,食客们知道,速度慢了就抢不到了!
饭馆外面的食客:
“完了,一共就八十份,我前面就不止八十个人,现在只能期望还有剩的给我尝一尝了。”
“我是第四十号!我还有希望能吃到凉面,前面的人求求了给我剩碗凉面吧,叶老板做的凉面肯定巨好吃!”
排在很后面的食客一脸生无可恋。
有人抱怨,“干嘛要限量啊……不会是为了饥饿营销抬高价钱吧?”
“不是吧,凉面的价格也没有定得很高,如果是为了饥饿营销抬高价格,那凉面的价格肯定会定得很高啊。”
“嗐,就叶老板这厨艺,还需要饥饿营销抬高价格?她就算把凉面的价格定得再高,也有很多人去吃的,所以老板没必要弄你们说的那些个什么营销手段。”
“那为什么限量供应,有钱不赚?傻了吗?”
李洪生听到他们的议论,连忙道:“因为面条是宁宁自己揉出来的,她没那么多时间揉面条,所以只能限量供应。”
“面条是叶老板自己做的?”
“难怪限量供应。”
“要说还是叶老板好,别家店卖的凉面就是市场上买的那些面条,哪里会亲自做面条。”
“叶老板亲自揉出来的面条,肯定好吃啊!他奶奶个腿儿,我排在这后面,今天肯定是吃不到了!”
排在后面的食客唉声叹气,一片怨声载道。
食客陆续进去,陆续出来,一位短发女食客进入饭馆。
“还剩最后一份凉面了。”小丽说道,“请问您要来一份凉面吗?”
小丽只是形式地问一问,她知道,客人肯定会要来一份凉面的,这可是老板出的新菜,而且还是限量供应,食客肯定不想错过的。
然而女食客的回答却完全出乎她的意料。
女食客:“凉面?嗯……算了吧,我不太喜欢凉面。”
小丽微微一愣,“呃……我们店里的凉面很好吃的,您可以来一份尝尝,而且这是今天最后一份了,不尝尝的话多可惜。”
“我真不爱吃凉面,就不点了吧。”她刚说完,旁边桌子上的女生激动道:“我要!我要!把这份让给我吧!”
短发女食客说:“那你要吧。”
女生欣喜若狂,“谢谢!”她这是撞了什么好运,居然捡漏了一份凉面。还好在女食客后面,在得知还剩最后一碗凉面,并且自己前面刚好还有一个人的时候,她差点气吐血,她这是什么狗屁运气,刚好还剩一份,刚好她前面还有一个人。
她只能抱期望前面那个客人不点凉面了。没想到期望成真,她前面那人还真不点凉面。
哈哈哈哈哈!她开心死了。
很快凉面端上来,女生搅拌几下开吃。
“哇,也太好吃了吧!!!”女生喟叹,“老板做的凉面太神仙了!”
她一出声,别人跟着道:“是啊,叶老板做的凉面是我吃过的最好吃的凉面。”
“这面够筋道,果然是要老板亲自揉的面条,吃起来就是不一般。”
女生狂点头,“妈耶,这凉面真的太绝了!”
女食客问她,“有这么好吃吗?”
“小姐姐,真的,真的巨好吃,你尝尝就知道了。要不要尝尝?来来来,要是你不嫌弃的话,快尝尝。”
女食客瞧着碗里的凉面。女生忙不迭道:“你可以尝这边,这边我没有碰过,尝尝吧,真的巨好吃!”
其他食客也道:“美女,试试吧,很好吃!”
禁不住别人极力的劝说,女食客松动了一下,“那、那我尝尝吧。”
她用筷子从女生没碰过的那一边挑出一根面条,唆进嘴里。爽滑弹牙的面条溜进嘴里,酸辣瞬间在味蕾上绽放,随后还有微微的甜,各种香味如面条一样丝滑,丝滑地融进口腔每一个角落。
女食客顿然。口中的凉面颠覆了她以往对凉面的认知。在她看来,凉面味道很一般,所以她素来不爱吃凉面。
可是没想到,凉面居然也能如此美味。
“怎么样?是不是超好吃?”女生问。
女食客回味着嘴里的香味,“好吃。”
“哈哈,我说了吧!巨好吃的是不是?”说完,她快速唆面,脸上皆是发自内心的满足和快乐。
女食客看着凉面,一阵后悔涌上心头。她刚才怎么就把凉面让出去了?!
这下好了,她吃不到了。想吃也吃不到了。
女生嗦着面,“小姐姐,这凉面真的太绝了!”
女食客强颜欢笑。女生比较粗神经,没看出她在强颜欢笑,继续说:“小姐姐,我从来没吃过这么好吃的面条,面条太筋道了,酸酸辣辣甜甜的,配着脆脆的黄瓜丝,真的绝了。”
女食客继续强颜欢笑,她极力克制住冲动,想打人的冲动。她后悔死了,怎么就把凉面让给别人了!
此时饭馆外面。
“就是这里?”蒋老板打量着前方的小饭店。杨经理说:“就是这里。”
就是前方破旧的小饭馆,抢走了桃城第一饭店的客户。
简直荒唐可笑。
蒋老板眯眼,“走吧,去瞧瞧这家饭馆到底如何,居然能抢走我们的核心客户。”
“欢迎光临。”
蒋老板和杨经理走进饭店。
店内香气腾腾,香气入鼻,蒋老板微微抬眼,杨经理喉结动了动。
到桌位上坐下,蒋老板环顾四处。店内十分简陋老旧窄小,完全比不上金碧辉煌富丽堂皇的豪临。
这样破的小饭馆能抢走豪临的核心客户,实在是……
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白萝卜在她的刀下变成薄如蝉翼的片状。每一片都厚薄均匀,干净利落,毫无带丝。
切完萝卜片,她拿起小刀,小刀在半截萝卜上匀速碾动。不一会儿,一朵白色玫瑰花成型。
练了一个小时刀功,叶宁洗干净手,去找李满福。李满福在绣花,极其认真专注,专注到没有发现叶宁进了屋子。
李满福的针法很生疏生涩,却并不笨拙。叶宁观察半晌,在李满福即将出错的时候出声。
李满福迅疾抬头首,“宁妹妹,你什么时候进来的?”
“进来一会儿了。”她在她旁边坐下,“满福姐姐,你在刺绣上很有天赋。”
“真、真的吗?”
“真的,你很有天赋,你好好学刺绣,以后肯定会学出名堂来。”
李满福脸红起来,“我、我会好好学的。”
田淑香不知何时站在门口,“满福有学刺绣的天赋?”
叶宁转过身,“对,满福姐姐挺有天赋的,舅母,让满福姐姐先跟着我学刺绣吧,我先前学过一段时间,绣工还行,她先跟着我学,以后再去找老师学。”
“她跟着你学刺绣,你哪里有这么多时间来教她?你本身就没有多少时间休息。”
“花不了多少时间,好了舅母,就这么说定了,满福姐姐先跟着我学。”
李满福拉了拉叶宁的衣袖,“我会好好学,快点学会,不占宁妹妹多少时间的。”
叶宁浅笑,“好。”
明天是夏至,冬至吃饺,夏至吃面是桃城的传统。
夏至时,需得吃上一碗凉悠悠香喷喷的凉面。叶宁没去市场上买面条,她自己揉面团,把面条揉出来。
面条做好下水煮。面条煮到还有白芯的时候及时捞起来,煮到这种程度的面条不会粘黏,口感也最为筋道。
面条捞出来后放入凉水里。等面条降温了,叶宁把面条夹起来,又抖掉,不断地重复这个过程,中途在面里加一些香油。担面担好,此时叶宁将生抽、醋、白糖、酱油以及花椒粉加进里面条里。
最后淋上辣椒油,放上细碎的葱蒜、花生碎和黄瓜丝,搅拌均匀。白透的面条一根根得变成酱棕色,香喷喷的凉面出炉。
叶宁做的凉面是自己用面团揉的面,质感十分明透光润,瞧着就十分爽口筋道。
待凉面入口,酸辣爽口的汁水在口腔爆破,面条丝绸般的柔软与滑嫩划过舌头。
轻轻一唆,面条便滑到牙齿底下,因为十分筋道有弹性,咀嚼时面条十分弹牙,一口筋道酸辣、凉快爽滑的凉面下肚,唇齿间尽是凉爽畅意。
夏日吃上一碗凉面,清凉解暑又十分有滋有味。
李洪生嗦着凉面,说:“咱宁宁做的凉面就是比别人做的都好吃。”
田淑香也嗦着面,“那可不,别人做的面哪有宁宁做的面这么筋道爽口。”
叶宁舌尖残留着酸辣味,她喝茶稀释掉酸辣味,呼了下气,说:“明天卖凉面吧。”
李洪生立刻道:“那得赶紧进货,买些面回来。”
“市场上的面条吃起来口感不够好,我想自己揉面。”
“可是太费时间……”
“不做太多,限量供应。”
“这样也行。”李洪生说。小天忽然说:“限量供应,饥饿营销!我在电视上看到的!”
叶宁笑道:“限量供应算是饥饿营销,可是我们店不是饥饿营销,我们是供应不了这么多的量。”
第二天早晨,食客一如既往,早早来到宁冬饭馆。待饭馆开门,发现今天有凉面,食客高兴道:“又有新菜了,今天的新菜是凉面!”
“凉面好啊,这么热的天吃一碗凉面多爽快!”
“什么,是限量供应?每人限一份,且一共只有八十份!”
“只有八十份?我靠,服务员快点,我要一碗凉面!”
限量供应,一共就八十份,食客们知道,速度慢了就抢不到了!
饭馆外面的食客:
“完了,一共就八十份,我前面就不止八十个人,现在只能期望还有剩的给我尝一尝了。”
“我是第四十号!我还有希望能吃到凉面,前面的人求求了给我剩碗凉面吧,叶老板做的凉面肯定巨好吃!”
排在很后面的食客一脸生无可恋。
有人抱怨,“干嘛要限量啊……不会是为了饥饿营销抬高价钱吧?”
“不是吧,凉面的价格也没有定得很高,如果是为了饥饿营销抬高价格,那凉面的价格肯定会定得很高啊。”
“嗐,就叶老板这厨艺,还需要饥饿营销抬高价格?她就算把凉面的价格定得再高,也有很多人去吃的,所以老板没必要弄你们说的那些个什么营销手段。”
“那为什么限量供应,有钱不赚?傻了吗?”
李洪生听到他们的议论,连忙道:“因为面条是宁宁自己揉出来的,她没那么多时间揉面条,所以只能限量供应。”
“面条是叶老板自己做的?”
“难怪限量供应。”
“要说还是叶老板好,别家店卖的凉面就是市场上买的那些面条,哪里会亲自做面条。”
“叶老板亲自揉出来的面条,肯定好吃啊!他奶奶个腿儿,我排在这后面,今天肯定是吃不到了!”
排在后面的食客唉声叹气,一片怨声载道。
食客陆续进去,陆续出来,一位短发女食客进入饭馆。
“还剩最后一份凉面了。”小丽说道,“请问您要来一份凉面吗?”
小丽只是形式地问一问,她知道,客人肯定会要来一份凉面的,这可是老板出的新菜,而且还是限量供应,食客肯定不想错过的。
然而女食客的回答却完全出乎她的意料。
女食客:“凉面?嗯……算了吧,我不太喜欢凉面。”
小丽微微一愣,“呃……我们店里的凉面很好吃的,您可以来一份尝尝,而且这是今天最后一份了,不尝尝的话多可惜。”
“我真不爱吃凉面,就不点了吧。”她刚说完,旁边桌子上的女生激动道:“我要!我要!把这份让给我吧!”
短发女食客说:“那你要吧。”
女生欣喜若狂,“谢谢!”她这是撞了什么好运,居然捡漏了一份凉面。还好在女食客后面,在得知还剩最后一碗凉面,并且自己前面刚好还有一个人的时候,她差点气吐血,她这是什么狗屁运气,刚好还剩一份,刚好她前面还有一个人。
她只能抱期望前面那个客人不点凉面了。没想到期望成真,她前面那人还真不点凉面。
哈哈哈哈哈!她开心死了。
很快凉面端上来,女生搅拌几下开吃。
“哇,也太好吃了吧!!!”女生喟叹,“老板做的凉面太神仙了!”
她一出声,别人跟着道:“是啊,叶老板做的凉面是我吃过的最好吃的凉面。”
“这面够筋道,果然是要老板亲自揉的面条,吃起来就是不一般。”
女生狂点头,“妈耶,这凉面真的太绝了!”
女食客问她,“有这么好吃吗?”
“小姐姐,真的,真的巨好吃,你尝尝就知道了。要不要尝尝?来来来,要是你不嫌弃的话,快尝尝。”
女食客瞧着碗里的凉面。女生忙不迭道:“你可以尝这边,这边我没有碰过,尝尝吧,真的巨好吃!”
其他食客也道:“美女,试试吧,很好吃!”
禁不住别人极力的劝说,女食客松动了一下,“那、那我尝尝吧。”
她用筷子从女生没碰过的那一边挑出一根面条,唆进嘴里。爽滑弹牙的面条溜进嘴里,酸辣瞬间在味蕾上绽放,随后还有微微的甜,各种香味如面条一样丝滑,丝滑地融进口腔每一个角落。
女食客顿然。口中的凉面颠覆了她以往对凉面的认知。在她看来,凉面味道很一般,所以她素来不爱吃凉面。
可是没想到,凉面居然也能如此美味。
“怎么样?是不是超好吃?”女生问。
女食客回味着嘴里的香味,“好吃。”
“哈哈,我说了吧!巨好吃的是不是?”说完,她快速唆面,脸上皆是发自内心的满足和快乐。
女食客看着凉面,一阵后悔涌上心头。她刚才怎么就把凉面让出去了?!
这下好了,她吃不到了。想吃也吃不到了。
女生嗦着面,“小姐姐,这凉面真的太绝了!”
女食客强颜欢笑。女生比较粗神经,没看出她在强颜欢笑,继续说:“小姐姐,我从来没吃过这么好吃的面条,面条太筋道了,酸酸辣辣甜甜的,配着脆脆的黄瓜丝,真的绝了。”
女食客继续强颜欢笑,她极力克制住冲动,想打人的冲动。她后悔死了,怎么就把凉面让给别人了!
此时饭馆外面。
“就是这里?”蒋老板打量着前方的小饭店。杨经理说:“就是这里。”
就是前方破旧的小饭馆,抢走了桃城第一饭店的客户。
简直荒唐可笑。
蒋老板眯眼,“走吧,去瞧瞧这家饭馆到底如何,居然能抢走我们的核心客户。”
“欢迎光临。”
蒋老板和杨经理走进饭店。
店内香气腾腾,香气入鼻,蒋老板微微抬眼,杨经理喉结动了动。
到桌位上坐下,蒋老板环顾四处。店内十分简陋老旧窄小,完全比不上金碧辉煌富丽堂皇的豪临。
这样破的小饭馆能抢走豪临的核心客户,实在是……
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